我是山东人，但并不喜欢吃太辣的火锅和麻辣小龙虾。我喜欢的是那种地道、正宗、原味儿的鲁菜。要说哪里的鲁菜好吃？那只能是胶东半岛这边儿了。 以前在青岛工作的时候，单位附近有一个小小的鲁菜馆子，地方不大，但是生意特别好。里面的菜品也特别丰富，价格也不贵，四五个人的话，花三百块钱左右就能吃得特别好了。
轩辕一鹤轩辕一鹤以前吧，总觉得猕猴桃这种水果口味太寡淡了。清清淡淡的，味道一点都记不起来，就像是一个小透明一样，扔在人海里立刻就会被淹死的那种。 后来啊，遇到了一个喜欢喝纯果汁的人，只要是他喜欢的，他都愿意亲力亲为的去制作。于是我就这样被他带着入坑了。一开始做水果汁是真的不好喝呀！
苗圊【五香鹌鹑蛋】用料 主料 鹌鹑蛋10个 辅料 花椒5g、八角2个、桂皮1小块、香叶3-4片、小茴香5g、干辣椒3-4个 调料 老抽少许、生抽适量 老抽（上色）+生抽（入味）+冰糖，调成一个稀一点的酱料备用。喜欢颜色深的就多放老抽调色。
勾宁驰哈哈，这题我会！ 作为广东人最喜欢吃的传统腊肉之一，梅菜腊肠在广式腊味中占据了一席之地，香而不腻、鲜而不俗。而用梅菜做的菜肴也是层出不穷，那么今天做一道简单又美味的【梅菜肉丸子】。准备材料：梅菜、猪肉末、生粉、酱油、食盐、白砂糖。
郎轶博20分钟搞定！超简单超好吃！ 最近在减脂，想吃燕麦但是又不想做燕麦粥~ 所以就做了这个～只需要一碗牛奶和适量燕麦即可 1.先把燕麦泡一泡（我一般都是晚上蒸好放冰箱第二天早上拿出来就软了）；2.上锅蒸，水开后15分钟左右就好了~ 然后拌着牛奶食用就可以啦～ 我一般放一个鸡蛋的鲜奶，或者纯牛奶+酸奶。
广馨呈作为山西人，我其实挺纳闷这道题目为什么会出现在面食一栏下 不过既然有题主问了，我就答一下（虽然我是回锅肉的做法） 首先，这个“焖”字就出了问题 所谓「焖」，是将菜肴加盖在锅中，以蒸汽为媒介进行加热（当然，最后还是要加点水的） 所以，用「焖」的方法来做土豆丝，绝对是失败 的——因为蒸制过程中，
帅俊逸“辣椒之王”小米椒与大蒜、生姜的邂逅，再加上花椒、八角这些香料来帮腔，酿就了这个香辣味美、麻劲十足的红油蘸水！ 用来做蘸水再好不过了。煮上一锅新鲜软烂的豌豆尖，放入精心调制的红油中裹一圈，香辣过瘾~ 而且自己做不仅用料实在，还可以随意调节辣度，真的太贴心了有木有！
白峰魁个人觉得 西安特色面食里最好吃的要数 biangbiang面(这个字念biang)和菜夹馍了，今天来说说这菜夹馍的做法吧~ 准备食材：面粉、酵母粉、青辣椒（辣和不辣的都可以）、白芝麻、小香葱、香菜、豆芽（可选）、醋、酱油、胡椒粉、辣椒粉（可选）、花椒粉（可选） 先和面，在碗里放一勺酵母粉，
牟家玉20分钟搞定，酥脆多汁，好吃到舔手指的懒人炸鸡腌料+做法！ 之前分享过鸡翅的做法（超详细），有小伙伴让分享鸡腿和鸡排的做法，今天就来了~ 鸡胸肉的做法跟鸡翅的做法差不多，但是我没有用炸鸡粉或者面包糠来炸，而是用了简单好操作的面粉+鸡蛋+胡椒粉+盐+老抽来制作。
池锡伦准备材料 花蛤蜊500g、内酯豆腐200g（也可以用北豆腐）、香葱适量、香菜适量。 调料 盐3g、胡椒粉2g、生抽10ml、花生油15ml、清水或者鸡汤1000ml。制作过程 一、把花蛤蜊用清水浸泡，中间换两次水，使花蛤蜊吐净泥沙。 二、把豆腐切成块状备用。
熊育卿1，和面 准备500g面粉，加5.6g盐，慢慢倒入凉水（冷水！），和成面团。这个面团应该比较湿软，但并不粘手。醒30分钟。 关于和面的窍门请参考这篇 2，擀饼 这个擀饼其实很重要，直接决定饼的厚度，下面我介绍两种比较方便的做法~a．用家用面包机来擀。这个比较省力，就是需要花点时间等它擀完。
栗娅彩食材：鲜蚬肉350g、土鸡蛋三颗 佐料：蒜头两瓣、葱一根、油适量、盐一勺、料酒一勺半、胡椒粉少许、生抽酱油一勺、淀粉小半碗 做法如下： 第一，把买回来的新鲜蚬子放入淡盐水里吐沙（我一般是中午买回来放水里，晚上做）； 第二，把吐完沙的蚬子冲洗干净，然后开壳取净肉备用； 第三，把葱姜蒜末放入锅中，
穆嘉璐我做的鲫鱼汤是白汤汁的，很清爽不油腻，做法也很简单： 买新鲜的鲫鱼（不要买冰冻过的），刮鳞、去腮和腹部的黑膜，清洗干净后，在鱼身两面都划几刀（这样做是为了让鱼肉更入味儿）； 把生姜切片，下锅煎至发黄，然后放入两勺猪油，再把处理干净的鲫鱼放进去煎，煎到表面金黄后倒入开水，大火煮十五分钟左右就可以了。
范欣骋1、准备好金针菇和红辣椒，红辣椒可以切得细一点； 2、把辣椒放在锅里干炒一下，放不放油都可以；3、把金菇洗净撕成小块；4、把金菇和辣椒一起放到盘子里，然后加上适量生抽、醋、香油、味精、胡椒粉调拌均匀就可以食用了。 备注：不喜欢吃辣的可以换成甜椒或者青椒。如果喜欢香菜或者蒜头也可以加点进去。
扈杉-食材- 猪肉 蒜苗 豆瓣酱 酱油 醋 白糖 干辣椒 花椒 八角 香叶 桂皮 茴香 草果 小葱 老姜1.新鲜肥瘦相间的五花肉（纯瘦肉炒出来发干没香味）用冷水浸出血水； 2.锅内放入适量花生油，加入豆瓣酱、老抽、生抽、少许白糖熬出香味，此时酱料呈棕红色；3.放入香料（我用了八角、香叶、小茴香、桂皮、
耿成买了一条小白条，炖了一下，很鲜！ 准备食材：小鱼、葱姜蒜（我用的独蒜）、酱油、醋、料酒、白糖、胡椒粉。 小鱼去头去尾，清洗干净后沥干水备用。 大火烧热干锅，锅内放适量油，放入小鱼，小火煎黄，双面都煎一下。 再加入姜葱蒜爆香，接着加入所有调料，大火煮开后转小火焖煮15分钟左右即可。
薛葭乐准备食材： 四根火腿，适量的豆角 调料： 两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和食用盐 做法步骤： 第1步、首先把火腿切成薄片，然后再把它卷起来，用牙签固定一下，依次把所有火腿都这样处理完，放在盘子里面备用； 第2步、起锅热油，油热之后加入切好的豆角，用大火快速爆炒，直到把豆角炒熟，加入两勺生抽、
古蕾禾2.准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，搅碎备用； 3.锅中放油加热至四成热时，将搅碎的鸡蛋放入锅中炒制（火不宜太旺），炒至鸡蛋八成熟时盛入盘中待用； 4.另起锅，放少许油烧热后放入葱、姜煸炒出香味后倒入适量开水，加入精盐、白糖、老抽，待汤烧开后放入炸好的鸡蛋，
靳庆国熟的猪头肉（已经切成薄片）可以搭配黄瓜丝、豆芽，做个清爽的凉拌菜； 也可以和青红椒一起爆炒，做成酸辣口味； 或者用开水焯熟后，和辣椒油、花生碎等拌起来吃； 还可以用生菜或白菜叶卷着酱好的猪头肉片吃……吃法太多啦！今天分享一个我特别喜欢的做法——用尖椒和黄豆酱油来炒，味道好极了！下面介绍一下具体的做法。
桂国铨【食材】 鸡翅中500g、葱2根、姜1块、蒜6瓣、八角3颗、桂皮1小块儿、料酒15ml、老抽20ml、生抽40ml、白砂糖15g 【步骤】 1. 鸡翅冲洗干净，冷水下锅，煮出血水，捞出沥干； 2. 锅中放少许油烧热，放入八角、桂皮炒出香味，放入葱、姜、蒜爆香，
都小兵