分享一道简单快手又开胃的凉拌菜——【手撕包菜】，清脆爽口，酸辣入味，好吃到舔盘子！ 食材表： 包菜半个、小米椒6个、大蒜8瓣、香葱2根、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、食盐适量 步骤如下：第一步： 把包菜清洗干净，然后用手掰成小块（不要用刀切）第二步： 小米辣切段、香葱切成葱花、
左蓉敏左蓉敏2018年7月，我第一次去哈尔滨。 那是我人生中第一次坐火车去那么远的地方（我的家乡在南方）。 一到哈尔滨就看到了火车站前飘扬的国旗，心里特别激动、自豪。 因为是早晨到的，所以就在网上找了家早餐店，点了锅包肉和豆腐脑。 可能是我从小在东北人家里住的原因，我对东北菜的口味很熟悉，觉得特别好吃。
董辰瑀四川人爱吃鱼，特别是鲤鱼。做法也很多，酸菜鱼、水煮鱼、糖醋鱼、干烧鱼等等 最近发现一种新吃法，不腥不腻，香酥鲜嫩，做起来还简单，分享给大家！
诸子承做为在滕州土生土长的80后，吃过很多家的煎饼，个人觉得最好吃的要数李三豆腐菜煎饼。虽然名字叫“菜煎饼”，但是和一般菜煎饼的口感不同，这里面根本没有青菜，而是用鸡蛋、面粉和葱花等调制的面糊，然后倒在铁锅里烙熟，最上面会撒上一些白芝麻，味道香甜松软可口。
左瑞姿虾酱的做法其实是很简单的，但是要想做出美味的虾酱却也不是什么容易的事情。虾酱的口味大致分为两种，一种是以辣椒为主的香辣味；另一种就是咸香味浓郁的海鲜味道。我比较偏向于吃咸香的虾酱，所以做的也多是这种味的虾酱。 想要做好吃的虾酱关键就在于对配料的比例把握得恰到好处。
卞艺萍用老醋和辣椒油拌着吃，爽到飞起 先买一瓶山西的老陈醋，最好别买纯粮的，有香料味道的好像更香。我买过福太师（听说李锦记也有）、海欣、长城…最后发现还是这个最棒！ 再买一小罐剁辣椒，一定要买湖南常德那里的剁辣椒，非常辣，而且不是特别咸，和酸菜是绝配。超市有售。
史春堂炖出来的鸽子汤会有一股腥味，因此我们在做之前要处理好鸽子的腥味，那么如何做呢？很简单，将鸽子清洗干净后剁成块状，然后放入锅中，加入姜、料酒去腥，焯水一遍，捞出冲洗干净 焯水的目的是为了去除血水以及多余的腥味物质，这样做出来的鸽子汤才会好喝！
梅伊韩1、先买一瓶乳酸菌饮料（或者酸奶），最好是味道比较酸的； 2、把仙草粉倒到容器里，加四倍左右的水稀释，调成糊状； 3、把调好的仙草倒在容器中大火蒸十分钟，关火后不要开锅盖，让仙草继续“闷”，待温度降低至不烫手时，用勺搅拌一下，使它更融合；4、把酸奶或乳酸菌饮料到入小碗中，放入冰箱冰镇。
普子彦以前去南澳玩的时候吃了一餐海鲜，其中就有这个鱼，当时觉得超级难吃…… 青斑鱼肉厚刺多而且很硬，味道也很一般，蘸着酱油很咸，白斩的做法又完全去掉了它的鲜味。后来因为对那片海域特别有好感（其实就为了那家店能吃到那种青斑鱼）所以想出各种理由再去了一次。
聂川清作为徐州人，我觉得我很有资格回答这个问题（哈哈，我可是亲手杀死过无数小龙虾的人）。 首先，我们要明白一个问题，就是小龙虾的壳为什么难嚼。这就要提到小龙虾的发育过程了。 小龙虾属于生长速度比较快的动物，一般3个月就可以从小虾米变成成大虾了。这个过程也伴随着外形上的变化。由细小到粗大，最后长成成虾的样子。
酆泽菡我是在广东长大的，对骨头汤感情颇深。 要说用筒骨来炖什么最好喝，那肯定是大白菜喽！ 广东人爱喝汤是出了名的，家家户户都会煲各种汤品。我记忆里家里常煲的汤有豆腐煲鱼干、粉葛生鱼汤、霸王花蜜枣猪肺汤、白萝卜牛尾汤等等。
双昭静我是嘉兴人，说说我们那的点心吧 首推的就是梅干菜馒头 这个真的赞，早上的早餐店会卖，一块钱一个，我喜欢吃早上卖的，因为很新鲜。还有就是超市买到的袋装梅干菜，泡了以后炸着吃，也是一绝啊！ 还有桐乡的熏豆糖，这个也超棒。
尤永德鸡瓜，也叫鸡腿菇、鸡翅菇、草菇，是一种味道鲜美的食用菌。我小时候住在农村，在树林里采过鸡瓜。采回来的鸡瓜有的可以炒着吃，有的可以用来焖米饭或者炖菜吃。不过用温水浸泡后再烹饪的口感会更好。 鸡瓜怎么泡发呢？用冷水还是热水？用什么温度的水？需要放盐吗？都需要注意些什么？
苟疏影这道香辣蟹钳，香辣开胃，肉质鲜嫩，好吃到爆！ 首先准备食材：蟹钳、葱姜蒜、小米椒 第一步：烧水，水开放入少许葱段和姜片，将洗好的蟹钳放入锅中，加盖煮20分钟（这一步的主要目的就是去腥增香） 第二步：煮好的蟹钳肉取出放凉，这时蟹钳的肉已经脱壳，用筷子可以轻松夹起 第三步：准备香料：香葱段、姜蒜切片，
衣月芝在东北，豆皮儿也叫干豆腐。 干豆腐的做法太多了！我介绍两种家常的吃法吧！ 第一种、炒制 把干豆腐切成条状，葱姜蒜切末待用。 瘦肉切丝，加调料拌匀后腌片刻；青红椒去籽洗净切丝待用。 锅里烧油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒至变色，盛出待用。
项茹龄用料 鸡腿500g、干豆角200g、大蒜3朵、生姜1块、干辣椒5个、八角2颗、桂皮1小块、香叶4片、食用油适量、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1.5勺、红糖少许、白酒/米酒适量 干豆角炖鸡的做法 1. 准备材料，干豆角用清水浸泡至胀大 ，辣椒、姜切丝，蒜切片。
容允半这个米吃过，挺好吃的。 先上做法： 1. 淘洗两遍后，清水浸泡一晚； 2. 连水带米一起放入锅中，加入适量冰糖（可酌情增加），大火煮开后转小火焖熟； 3. 稍凉后加适量牛奶搅匀食用即可。 这个米的颜色不是特别黑，带有光泽的那种。很漂亮！
滑琳玲@知乎美食 最近很火的日式米饭披萨，这个外卖我可太爱了！ 以前总是吃传统的意式披萨，这次换个口味，试试日系风味的『米饭披萨』。 还贴心的搭配了「泡菜」和「酸黄瓜」两种口味的小菜，真是用心了～（ps：泡菜是我最爱的韩国泡菜哦） 这个披萨的饼底不是特别厚的那种，比较薄，吃起来酥脆酥脆的。
伍廷法1、准备食材 干香菇300克，猪瘦肉250克，生姜2~3片（没有可以不放）。2、制作步骤第一步香菇用清水泡发，大概4个小时左右就可以了 用剪刀将香菇柄剪去，然后清洗干净备用 第二步把猪肉清洗干净，剁成肉碎，放适量酱油和生粉腌制片刻 第三步热锅热油，爆香姜片，
卿军月做水煮虾很好吃的啊 首先，把虾洗干净，在锅里煮开水后，放入锅中（开水焯一遍，能除去沙子等杂质，并且能更好的入味） 然后，准备一个大一点的碗，加入生抽、香醋、辣椒油、蒜末、葱花，调成酱汁备用 最后，把煮熟的虾捞出，放入调好的酱汁中，浸泡半个小时就可以吃了 这样做的特点就是，简单、好吃又入味！
米英良