刨豆腐怎么炒好吃？
你要有一块好吃的豆腐！ 然后，你还要有一把辣椒！越多越好！ 最后，按照下面做法做就可以了（我也不知道好不好吃，这是妈妈的做法）
1、切豆腐 把豆腐切成厚片，一片片的切，尽量切得均匀些；如果切出来的厚度不均匀，就稍微用刀背压一下厚度，但是不要压太碎哦~不然炒出来很烂的……
2、煎豆腐 大火热锅热油，把豆腐摆入锅中，小火慢慢煎制。一定要煎至两面金黄才好吃哦～
3、炒辣椒 将辣椒切成段，放入锅中，加少许盐，爆香后盛出。其实也可以不放盐和酱油之类的调料，但是放了会更香一点～
4、焖豆腐 把煎好的豆腐和爆香的辣椒一起倒入砂锅中，加入清水没过食材，大火烧开，小火慢炖10分钟左右就OK啦～ 如果觉得淡可以适量加点生抽或者豆瓣酱提味，但是我感觉这样就已经很好吃了呀～