干香菇角怎么做好吃？
1、准备食材 干香菇300克，猪瘦肉250克，生姜2~3片（没有可以不放）。
2、制作步骤
第一步香菇用清水泡发，大概4个小时左右就可以了 用剪刀将香菇柄剪去，然后清洗干净备用 第二步把猪肉清洗干净，剁成肉碎，放适量酱油和生粉腌制片刻 第三步热锅热油，爆香姜片，然后放入香菇和肉沫一起炒香
第四步往锅里注入清水（没过食材表面即可），盖上锅盖大火焖煮20分钟左右
第五步等待汤汁收浓，调入适量食盐和生粉水勾芡，撒上葱花就大功告成了！ 一盘美味又营养的香菇焖肉就出来啦~~ 小技巧：
①泡香菇的水不要丢了哦，里面含有的营养物质可多了呢；
②我是不吃辣所以没买辣椒，喜欢吃的朋友可以在最后一步加入辣椒碎提香哦；
③不喜欢吃葱的朋友可以像我一样，在最后一步放入葱花提香后直接拌在饭里一起吃哟～