虾蛄怎么做好吃？
分享一道最简单快手又超级好吃的椒盐皮皮虾做法！ 食材准备：新鲜皮皮虾500g、辣椒适量、生姜适量、小葱适量、花椒适量、五香粉适量、白糖适量、食用碱1勺（可省略）； 第一步： 清水冲洗小龙虾，沥干水分备用。
第二步： 小龙虾中加入一勺食用碱，混合抓拌均匀后静置20分钟，再用流动清水冲洗干净。 这一步不能省略，因为皮皮虾外壳有一层粘液，很不好清洗，食用碱可以轻易地将其溶解，用清水浸泡后再清洗就能很干净哦~
第三步： 小火烧热锅，加入比炒菜多一点儿的油，将洗净的皮皮虾放入锅中，煎至表面泛红，轻轻拨开，可以看到里面的肉是透亮的白色。
第四步： 加入生姜葱末、干辣椒、花椒和五香粉一起翻炒，再调入适量生抽、老抽、白糖和盐炒匀入味。
第五步： 等到所有的原料都炒熟了，就可以出锅咯～这样一道香喷喷，咸鲜微辣的椒盐皮皮虾就完成啦～ 你学会了吗？是不是超级简单！快来试一试吧～