最近很喜欢的一道家常菜，味道棒棒的！ 原料：青鱼籽、剁辣椒、姜、蒜、葱、白糖、酱油、醋、香油、鸡精、胡椒粉（这一步可放可不放哦） 做法： 1.准备好所有的食材后，把青鱼籽用清水冲洗干净；然后生姜切片、大蒜切末、香葱切段备用。
訾浩晨訾浩晨用料：西芹一把、辣椒两个 调料：盐一勺、白醋几勺、白糖适量 1.西芹去掉芹菜叶，清洗干净后用刀切成段待用。(留下些许的芹菜叶不做处理） 2.辣椒去籽后切成丝，和切好的西芹段一起放入盆里。3.加入盐、白醋和白糖搅拌均匀，使盐充分融化。（不用另外加水稀释） 最后搅拌成如下图状即可 开吃咯！
隆怡娜嫩牛肉，腌制很重要！ 市场上买的牛肉有些很嫩，但是有些是很老很硬（比如腱子肉），很老的肌肉纤维是很硬的，这种肉做西餐烤牛排很难吃，做中式菜肴也很难入味，不容易熟烂。 怎么识别鲜嫩的牛肉呢？
罗娅方【西红柿炒蛋】用料 鸡蛋四个；西红柿一个。 大葱、姜、盐、生抽适量 做法 1，两个鸡蛋打入碗中搅散，加少许盐搅拌备用。 2，大葱切成葱花，姜切末，西红柿顶部划十字刀，用开水浸泡后去皮，切块待用。3，炒锅上火烧热，倒入植物油，油温五成热时，将打散的鸡蛋倒入锅中，煎至定型后翻面，直到两面煎熟，盛出待用。
幸淑淑个人最爱冰爽系列！我可能是最爱吃一品豆花的了，初中时期家里开了一间小小的分店。每天下午都会去吃，后来关门了，就改到了别的连锁店吃。 直到去年，在沈阳终于又吃到一家实体店，非常兴奋，天天去吃，一顿不够再加顿。但是这次来北京，尝试了各种口味的豆花，却再也没能get到以前的感觉。
施妍倩2、锅中入油，放入鸡蛋液，小火慢煎，待鸡蛋成型后，盛出备用； 3、锅中留底油，放入韭菜段和胡萝卜丝，大火翻炒，调入适量盐和白糖，炒匀入味后关火； 4、将炒好的蔬菜碎倒入鸡蛋碗中，拌匀成馅； 5、取一张馄饨皮（如果擀得比较薄的话，也可以用饺子皮），在中间部分依次放置肉馅、鸡蛋液，再把两边向中间重叠，
庾雨伟我比较喜欢做生煎/水煎包，所以分享下关于胡子的做法吧 首先准备好原料和工具，这里需要说明的是，由于我自己在家做，所以原料的用量是我根据家里人口决定的，大家可以根据自己的需要灵活调整。1、剁肉馅 把五花肉清洗干净，去掉筋膜，然后切成大块儿。
苗量作为地地道道的北方人，面对这个问题，我的答案是：那必须得是饺子呀！ 别误会，我说的不是煮饺子的水（那玩意儿怎么能叫卤子呢），我是说饺子馅。在北方，人们制作饺子皮的面团称为和面，而包饺子用的面团称为剂子，两者都是面食。用这两种面做成馒头、花卷等面食，口感都很不错。
伏浩添清水煮切得薄薄的羊肉片，就着辣椒油、蒜泥和香菜吃。 这是最原汁原味的吃法了。但我觉得清水煮出来的羊肉味道太寡淡，不够香。所以一般清水煮肉我是不吃的（除却极偶尔的“清汤寡水”，比如夏天喝羊汤，为了清凉去火）。 但要是用合适的调料烹制出来，那可真是美味啊！
姬浩滨现在的人吃猪肉，和三十年前比，可算是过于讲究了！ 三十年前的农村，能吃上肉是多么幸福的一件事情啊！ 一年到头，几乎见不到几块肉，偶尔吃一次，都是格外珍惜的。 那时候没有现在的各种美味酱料，用的香料也远没有现在这么多。 能做的菜肴很有限。
单于伟曦在火锅店，涮羊肉是主角。其实啊，在老北京，涮肉可不是只有羊肉可刷。《燕都小食品杂咏》里，就写道：“白水羊头卤煮咸，市门扛出活羊鲜。肥腻犹嫌滋味薄，轻酥白煮太腥膻。”这里的涮羊头、涮羊肝、涮羊腰，都是老北京涮肉的吃法。后来啊，这涮羊头、涮羊肝、涮猪脑被移到了馆子里面。而清汤火锅，则成了大众首选。
顾梦函作为一个地地道道的青岛人，对于清蒸海鲜自然是再熟悉不过了。青岛的渔家宴、海鲜大排档，大部分都会有一桌子用海捕上来的新鲜海鲜供你选择，新鲜实惠。来一盘刚打捞上来还带着海水的小花蛤，一个盘子里面铺满了花蛤，看着就过瘾啊！再来盘螃蟹或者皮皮虾，蘸着蒜泥吃，那味道才赞呢。
龚咏1、【凉拌藕】 食材准备：莲藕1节、葱白2根、香菜1棵 调味料准备：香油3茶匙、生抽4汤匙、醋2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、干淀粉适量 做法步骤： 第一步：莲藕去皮洗干净后切成片，放入清水中浸泡。 第二步：小葱和香菜洗净沥干水以后分别切葱花和香菜末备用。
边丽君1、花生酱拌馒头 将馒头切成薄片，然后浇上花生酱（超市里有卖调料盒，里面就有花生酱，很实惠的），吃起来香甜顺滑，味道好极了！
卿函蔚榴莲，蛋黄，芝麻，花生，还有我们这独有的绿豆沙！ 作为一个潮汕人我竟然不知道糯米糍放什么馅最好吃！可把我吓坏了（´･Д･)」所以特意去问了问我妈~~1.首先榴莲馅的糯米糍是最好吃的！没有之一！
山以涵其实，做虾很简单！ 之前我是不喜欢下厨的，因为觉得麻烦。但自从成为了妈妈之后，在宝宝面前，我变得无所不能~哈哈哈~~（自恋一下） 因为之前一直在美国工作，所以回国后，我想方设法地学习做菜，为了就是能给宝宝最安全、新鲜和营养的食材。
花荣之食材清单 小米100克 香菇3朵 海米（海鲜米）25克 生姜3片 大白菜适量 香葱适量 盐适量 胡椒粉少许 香油几滴 烹饪步骤 1.准备好食材，小米淘洗干净，用清水浸泡一个小时以上； 2.香菇清洗干净，用温水泡发（泡香菇的水不要扔，后面还有用到），泡软后去掉香菇蒂部分，
乌孙达食材准备 猪蹄两只、花生一斤、香料（八角、桂皮、香叶）适量、干辣椒5个、豆瓣酱1勺、老抽3勺、生抽4勺、冰糖8粒、料酒2勺、葱一根、姜一块。 具体做法 1.花生提前浸泡，猪蹄清洗干净后剁成块状。 锅里加水放料酒，猪蹄凉水入锅焯出血沫后再清洗干净。干辣椒用剪刀剪成段。
东方梦平油焖大虾应该算是最受欢迎，最经典的做法了吧！ 虾洗干净开背去沙线，加盐生抽老抽白糖白酒胡椒粉拌匀腌一会 葱切段姜切片，准备好八角桂皮香叶等香料 锅里放油烧至六七成热，放入葱姜和大料爆香 把虾倒进去大火快炒，注意勤翻面以免糊锅 加料酒和酱油继续炒，注意观察，等到汤汁基本收干，大虾颜色变深就可以出锅啦！
佟欣歆先上图，这顿火锅吃了104元！！！ 答主在四川待了两年多，几乎天天吃辣，也总结了一些做辣椒的经验。 首先，要做泡椒（剁辣椒）就要把新鲜的红尖椒和泡红椒(就是小米椒)切成短节。 如果不喜欢太辣的话就把红尖椒和小米椒的籽去掉，用辣椒圈。1.把切好的辣椒放进干净的容器里。
糜禹泽