蒸龙虾怎么做好吃？
油焖大虾应该算是最受欢迎，最经典的做法了吧！ 虾洗干净开背去沙线，加盐生抽老抽白糖白酒胡椒粉拌匀腌一会 葱切段姜切片，准备好八角桂皮香叶等香料 锅里放油烧至六七成热，放入葱姜和大料爆香 把虾倒进去大火快炒，注意勤翻面以免糊锅 加料酒和酱油继续炒，注意观察，等到汤汁基本收干，大虾颜色变深就可以出锅啦！
其实做法很简单，关键是炒制火候的把握。我一般是看到锅底开始冒烟就差不多了。但要注意不要糊了！ 大火快炒可以保留更多的营养。而且熟得快口感更好一些。 油焖大虾做好了！满屋飘香啊！
当然还可以有其他的创意做法，比如这里提到的油焖大虾，就可以用烤箱来制作～ 用烤箱做龙虾是不是非常方便又简单呢？只要提前把腌制好的大虾放进去，其它都不用管啦~ 等时间到了取出来就可以直接食用啦！烤过的虾肉更加入味儿，连壳一起嚼着吃更带感哦～
除了油焖大虾之外，还有一种非常出名的吃法——蒜蓉粉丝蒸大虾。 把清洗干净的虾放在碗里，铺上切好的蒜蓉，再放上两勺剁椒，一勺生抽，少许香葱末，最后浇上热油，就可以上锅蒸啦— 一盘色香味俱全的粉丝蒸大虾就好啦！ 蘸着酱汁吃味道更好哦～
喜欢重口味的还可以在腌制的时候加入花椒辣椒，做成麻辣味的；或是放点番茄酱做成酸甜口的。