冬瓜片有什么功效和作用？
冬瓜皮，为葫芦科植物冬瓜的果皮，中医认为，冬瓜皮味甘、性凉，归小肠、膀胱经，有利尿消肿、清热解暑的功效，常用于治疗水肿、淋症、脚气、暑热烦闷、小便不利等。
冬瓜皮的有效成分，冬瓜皮营养丰富，味道鲜美，脆嫩甘香，清甜微酸，有明显的利尿和减肥作用，含有维生素C和糖类等物质，对夏日间常见的细菌、病毒有一定的抑制作用。其粗灰分含量较高，氨基酸总量达到12.28%，其中人体必需氨基酸含量达到4.65%。
而且矿质元素钾的含量也非常高，并含有丰富的维生素C，常食可以调节体内水盐平衡及防止高血压。所以冬瓜皮是营养价值较高、药食兼用的理想蔬菜。