牛肉和冬瓜怎么做好吃？
1.准备食材，牛腱子肉400g、大葱一段、姜一块、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、生抽两勺、老抽一勺、冰糖一两颗、料酒一勺 。
2.冬瓜去皮洗净切块备用
3.把切好的葱姜放入高压锅中（牛肉比较耐煮，用铁锅会粘锅）
4.把八角桂皮香叶等调料放进调料盒中，没有的可以不放，不过放调料盒很方便清洗哦~
5.把压好的牛肉倒入炒锅中，加水没过牛肉，加入生抽，老抽，料酒，冰糖大火烧开转小火煮至入味
6.然后下入冬瓜，再根据口味调入适量的盐即可
7.冬瓜软糯鲜美，牛肉软烂可口，非常好吃哦！