冰苦瓜怎么做好吃?

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夏天到了,来盘冰爽可口的苦瓜吧! 做水果沙拉时,总是用草莓、西瓜、桃子、芒果...……来吸引眼球,今天试试不一样的——冰苦瓜!

首先,选出两条嫩绿的苦瓜,用水洗净后去掉瓜蒂,然后对半切开,用勺子刮去瓜子(这样可以使成品更加美观)。 接下来处理配料,猕猴桃削皮切块;苹果洗净去皮去核切丁;香蕉剥出果肉切成小方块;鲜核桃仁用清水浸泡后取出;蜜枣对半切开,要去籽哦~ 准备一个小碗,加入两勺白糖,一勺蜂蜜,适量凉开水调和成甜味剂。 这个甜度依个人口味而定哈~喜欢甜一点的可以多加一点糖。

把切好的水果和调好的甜味剂一起放入搅拌机打成汁。 最后倒入模具中,放冰箱冷冻四小时以上就可以啦! 一碗清凉甜蜜的冰苦瓜就完成啦!入口即化的感觉有没有!

PS. 水果可以根据自己的口感适当添加或减少。没有搅拌机的朋友,可以用勺子压碎瓜果,加点冰糖用小火煎熬成汤汁冷却后再冻成冰块咯!这样也很方便呢。

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