宁夏的羊肉好吃吗？
我，银川人！我拥有吃掉一整个手把肉系列的权利！ 我先声明一点，好吃的羊肉馆子多了去了，我家离吴忠不远，所以吃的羊肉大部分是吴忠的羊。 手把肉对于银川人来说，就是家常便饭一样平常。你到任何一个餐馆随便点，基本上都能吃得到。如果点不到，那只能说明两点：一是这个店老板不大厚道；二是这个店的档次不够。（补充一下：现在有些讲究的店里也有手把肉卖了。）
下面上图片啦~ 这是刚从锅里捞出来的样子～ 煮好的手把肉蘸着辣椒油，吃起来又嫩又鲜又香 这是清炖的手把肉 炖得好不好吃到另一个关键处在于汤料里放的是什么。好的汤料能带出羊肉最好的味道来。
这个是土豆炖的手把肉 这道菜比较小众，但是真的很好吃！把切好的土豆倒进去一起炖就可以了。 还有这个火锅涮羊肉。在银川也随处可见。 除了涮羊肉，还可以吃炒丸子，炸丸子，凉拌羊肉，手撕羊肉等等等……
其实要我说，光吃这些还不算过瘾。最过瘾的是，找一家刚宰了羊的清真餐厅，叫一碗清炖羊肉，喝着三杯酒，就着刚刚冒烟的羊肉吃下去，那才叫一个美！ 用我们银川话来说，这叫“就这味儿啊！绝！”