木爪炒好吃吗?

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我是云南人,从小在森林里长大,野生菌吃过不少,但是像题主说的“鸡油菌”倒是不常吃到。在我们当地,野生菌都是用来做成酱或咸菜食用,也有用来泡酒的,但是鲜食的情况不太常见(也许是我见的少)。至于炒鸡蛋、清炒、火锅这些做法更是没有听说过…… 后来离开了家乡在外面上学工作,每次回家都会买些野生菌吃,因为之前没怎么吃过,所以感觉都很新鲜很好吃╮( ̄▽ ̄)╭ 但是有一次和同学一起吃饭,他们提到一种叫“牛肝菌”的菌子很美味,于是我就点了…… 上菜之后,这货长这样 我在饭桌上问同学这是什么菌,同学说“这是羊肚菌啊!” “不对呀!羊肚菌下面不是应该连着肠子的嘛……”我盯着菌子上面像肠子一样的丝状物说道。

“哦~你说这个啊,那是菌柄啦~”……… …… …… …… … ………… 后来这顿饭我没吃多少就饱了,不是因为饭菜有问题,而是我的肠胃真的受不了一点点干扰(比如说听说有人吃了有毒的菌子会拉肚子,虽然我没有拉但肠胃确实不舒服了好几天)。

赖仰峰赖仰峰优质答主

这玩意真的不咋好吃啊! 首先,味道是真的难闻的,而且有一股土腥味(就是这种气味)。我第一次吃到这个东西是去年去新疆玩的时候,在乌鲁木齐的一个夜市上买的手抓饭里面夹有这道菜(当时看那个老板切的特别厚切的刀工特别好所以没怀疑……),因为那时候也没怎么吃过这种食物所以就吃了两口。说实话那两口真的是让我永生难忘。

其次呢,这东西也不入味儿,和肉一起吃的话就尝不出是什么味儿了。 我觉得这种东西最好吃的就是配着大米一起吃,这样的话能中和一下它的臭味,吃起来就不会那么恶心;也可以用来包米饭吃,不过这样的话你得把米饭弄的很硬才能拌开。总之我是真心不会吃它,希望您能喜欢。

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