板栗怎么烹饪好吃？
首先，你要有包粽子的芦苇叶吧…… 把新鲜或者晾干后的芦苇叶子放到开水里烫一遍，这样更好剥皮。 用刀子在栗子身上划十字（注意不要划到底）
1、水煮 水烧开之后，把处理好的栗子放进去煮7-8分钟，捞出放凉。可以吃到粉粉的栗子，但是皮还是很难剥。 水煮的好处在于栗子比较完整，坏处是很容易散，所以建议还是用炒的。
2、蒸制 要吃到粉粉又香香的栗子，这个办法最好。上锅蒸熟，大概需要半个小时左右的时间。注意火不宜太大，否则会烧糊。
3、油炸 这个方法适合不喜欢吃甜食的宝宝们。油温5成热的时候，把洗净沥干水分的栗子放入油锅里炸至金黄色，捞起沥干油分就可以了。香酥诱人，一口下去，满嘴都是酥脆的金黄色栗子粒。喜欢软一点的可以趁热放进烤箱里烤一下。
4、干煸 同样是不放水不放油的干煸哦~就是把洗好的栗子放进锅内不停翻炒直到熟透，大概需要两个小时左右。期间一定要不断的翻动栗子，以免糊了。最后看到栗子表皮开裂、变干就可以盛出享用啦！味道和烧烤很像呢！