山药地瓜怎么做好吃？
我小时候，家里很穷，常常吃了上顿没下顿。记得有一次，我和姐姐去采桑叶，想给姥姥家喂的蚕宝宝买点食粮。走到半道，我看到路边的草里有一个圆圆的东西，就像石头一样。我捡起来，竟然是个鸡蛋！当时我觉得天上有了一个太阳，地上有了两个太阳，因为我家最缺的就是鸡蛋！ 于是我赶紧把它送回了家，妈妈看到后，高兴坏了，她立刻给我奶奶打了电话，让她做个鸡蛋羹给我补一补，那时候，我最想要的，就是每天都能吃个鸡蛋。
后来我问妈妈，这个鸡蛋是你扔的吗？妈妈说不是，是村里有个小媳妇，在河边洗衣服时发现的，本来打算扔掉的，但是又觉得可惜，就准备回家。正好碰到在河边玩耍的我，就把蛋给了我。 妈妈还告诉我，别看这鸡蛋是小媳妇捡的，其实小媳妇家的日子比咱们家好过多了。小媳妇丈夫在家，还有个能干活的婆婆，而我的爸爸，自从妈妈生了弟弟之后，就一瘸一拐的了。
我长大后，离开了家乡。有一天，我去了一个朋友的家。进门之后，我看到正在厨房里忙碌的她，立刻就愣住了——原来她的胳膊、脸上都沾满了污渍，正在清洗刚收获的土豆。我不禁想起小时候的母亲，也是如此勤劳，如此善良。 她看到我来，高兴地不得了，立刻让我坐下，给我洗了个苹果，然后从角落里，拿出一袋已经变软的山药，用开水泡了给我喝。我说我要回去帮忙，她死活不让，让我坐一会，她乐呵呵的说：“咱家有客人来了”。
后来我才知道，她家虽然不富裕，但是富有爱心。邻居有个孩子，得了血细胞减少症，经常吃不上饭，她就经常把剩下的饭菜带给那个孩子。 她还告诉我，现在生活好了，她终于不用再吃糠咽菜了；以前吃的盐，都是粗盐，味道跟现在完全没法比。