熟土豆怎么热？
最简单的方法就是放到微波炉里加热，但是这样会使淀粉糊化变成葡萄糖，口感会不好。如果怕淀粉糊化的话，就把土豆切得薄一点，或者打一下浆，这样能更好地保留土豆的营养和口感。 以前没有微波炉的时候，农村的人就用土法上浆挂糊来烤制食物，现在虽然有了微波炉，但这种方法依然适用——在微波加热的过程中注入水分，也能起到上浆的效果。具体的做法是：把切好的土豆放到碗里，均匀地撒上盐，同时倒入适量的清水（清水的用量以刚没过土豆为佳），盖上盖子或保鲜膜，用牙签在上面扎几个洞，然后放到微波炉中加热10分钟左右即可。
如果是用高压锅来做的话，只要在锅中倒入水浸没食材，上面压一个杯子，防止沸腾的水花溅出烫手，大火加热至沸后转中火焖30分钟就差不多了；如果用普通锅蒸的话，水烧开以后再煮25分钟左右也够了。不管用什么方法，最后都要记得焖几分钟再打开锅盖，以防突然遇冷土豆变质。
还可以把切好的土豆放到锅里用油炒一下，然后加水焖熟了也可以。不过用油炒的步骤比较费油，而且操作起来也比较麻烦，适合手艺好的朋友尝试。 还有一种很省时间的做法：把切好的土豆放到搅拌机的容器里，加少许清水打成土豆泥，然后再倒到锅里煮开就可以了。不过这种做法营养损失较大，建议不要经常使用。 对熟土豆的处理方法还有很多，比如在冰箱里冻成冰块然后取出敲碎，加入牛奶、鸡蛋、面粉等调成糊状然后下锅煎熟，或者用油炸一遍然后拌成沙拉等等，大家可以多试试几种方法，选出自己最喜欢的一种。