怎么用玉米做菜好吃？
【玉米烙】 原料：新鲜玉米2个、淀粉1勺、面粉1勺、鸡蛋1个、白糖少许 制作过程如下： 把三个原料混合，加清水调成糊状，静置30分钟左右 锅内热油，油可以略多一点，油温5成热时转小火 舀出一勺面糊倒在锅中，用勺子底轻轻推开，摊成圆形 一面煎熟后翻面再煎，直到两面都变成金黄色即可出锅 这样做的玉米烙金黄酥脆，口感咸甜适中，特别好吃！ 我每次做这个都是一大盆面糊，全部煎完刚好够两个人吃，所以如果是一个人吃的话就放一个玉米就可以了，不用两个都放。 这个做法是我自己研究出来的，和我之前吃到的一个炸玉米的方法不太一样，那个方法用的是糯米粉和面粉，比较粘手也不好控制，我这个就不用，非常轻松容易。
除此之外我还要给大家分享几个用玉米做的美味佳肴~
【蔬菜沙拉】 准备材料：甜玉米棒1根、胡萝卜1段、生菜1颗、苦菊适量、西红柿1个、沙拉酱（原味的） 做法非常简单，所有材料和沙拉酱一起放进碗里拌均匀就可以了 这个沙拉里我用的是甜玉米粒，如果你喜欢软糯的口感可以用老玉米，如果你不喜欢吃玉米的味道可以换成黄瓜或者紫薯等，根据自己的口味来定就好啦～
【花生小米粥】 提前一晚将花生米浸泡在清水中，然后沥干水分备用 小米用清水洗干净后倒入锅中，加水大火煮开 再加入泡软的花生米，改成小火慢慢熬 一个小时之后粥就很浓了，喜欢喝稠的可以多煮一会 喝之前可以根据个人口味添加白糖搅拌至融化
【凉拌土豆丝】 准备食材：嫩土豆2个、生抽2勺、醋2勺、白糖少许、胡椒粉适量、干辣椒2个 做法步骤： 先清洗干净土豆，不用去皮，切成薄片之后再改刀切丝，装入盘中备用 调酱：在容器里加入生抽、香醋、白糖和胡椒粉，用筷子搅拌均匀 起锅烧油，油热后将干红辣椒入锅爆香，然后把料汁倒进去搅匀 关火后加入适量葱花拌匀，就可以端上桌开吃了 这道凉拌土豆丝香辣酸爽，特别开胃！