牛肉土豆西红柿好吃吗？
哈哈，这个菜是我自己开发的！我老家是河南洛阳的，那里有个特产叫“孟津柿子”，非常甜的那种；秋天的时候，路边到处都是这种柿子树~ 记得小时候，每年这个时节，大人小孩都爬树上去摘柿子，有的直接啃，有的弄下来放篮子里拿回家吃……味道是真的好啊～后来出来读书、工作，就很少回家了，所以一直惦记着这个味儿。
然后今年春节回家，我就让妈给我做了这一盆——西红柿炖牛腩。（先声明，我妈可不只会做这个，她可是地地道道的厨师呀） 刚出锅的时候，那个香味儿，真是让人流口水~(￣0￣)~ 来，上图片 这个菜做起来其实也不难，先把牛腩用高压锅炖熟，我用了三个多小时。然后把土豆切成块儿，西红柿开水锅里烫一下，去皮后和煮好的牛腩一起放到高压锅里，加八角、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、冰糖，再炖半个小时就可以了。 不过话说回来，这道菜的味道确实一般。
第一，没有炖出牛肉的味儿，第二，我吃着好腻啊（可能我是北方人，比较重口味吧^_^）第三，太咸了！！ 后来我想了想，因为我是用高压锅炖的，所以火候比较难掌握，可能是火太大了把牛肉炖老了，也可能是时间不够没炖烂。 另外，在炖的时候，我往里面加了两次醋……是不是这个原因使饭菜变腻了呢？
大家有做西红柿炖牛腩的经验么？或者同类的菜品也可以给我分享一下哦～我实在是没有经验（๑•̀ㅂ•́）