哪中酥油好吃?
推荐下我们西藏的酥油,味道绝对棒棒哒! 首先来看看普通的纯酥油~ 看起来黄灿灿、油汪汪,有光泽且质地细腻,闻起来香味醇厚、气味芬芳。直接吃,味道香甜,润滑而不腻。可以用于烘焙蛋糕、饼干等;也可以用来炒菜、烧汤、做火锅汤底或蘸料。用处多多呢! 再来瞅瞅我们做的酥油茶吧~ 是不是很有食欲呢?喝上一口,香醇浓厚,入口即化,回味无穷~ 其实啊,刚做出来的酥油茶是黄色的,放置的时间越久,就会变成茶色,所以俗称“变色的油”。
除了做菜以外,我们还可以用它来做点心呢!看,这是用酥油和面粉做的果条(类似油炸面食)~ 有空心球形的,叫“曲拉”,还有长条形和饺子形的,叫“卡热瓦”。 做法很简单,把面和在一起揉光滑后,做成不同形状,放锅里蒸熟就可以了。
来到我们西藏,别忘了尝尝这地道的酥油茶和酥油果子哦!保证让你吃得大汗淋漓、大呼过瘾!