西红柿牛楠好吃吗？
我吃过最好吃的西红柿炖牛腩做法，是把半熟的牛腩用温水冲洗干净后，加葱姜和2勺料酒去腥，1根小葱打结，4颗丁香、3片桂皮、2个八角，以及香叶若干，小火煮1个小时左右，把牛肉煮熟烂，捞出来备用。 番茄用开水泡几分钟，剥去皮，切成块，留汤汁待用。 锅里放适量油，下葱姜爆香，下番茄炒出汤汁，加入盐糖调味，再把牛腩倒进去一起焖。
我用的这种牛腩是熟牛腩，比较入味。没有熟牛腩的话可以把之前那锅香料捞干净，重新加水加香料再卤一次。 等牛腩入味了以后，加入少量老抽上色，最后大火收汁，让酱料拌均匀就可以出锅啦！ 这一道酸甜咸香的西红柿炖牛腩就做好了！你学会了吗？