怎么炖羊排骨？
炖羊排原料：羊排、洋葱、土豆、胡萝卜、大料、桂皮、辣椒香叶、酱油、盐、料酒
烹制方法：
1、羊排洗净后放入沸水中煮5分钟，氽去血水后捞起沥干；
2、起油锅，油热后，爆香洋葱丝，放入羊肉、酱油、辣椒香叶、桂皮、砂仁、料酒和适量水烧开；
3、改用小火炖45分钟左右，加入土豆块、胡萝卜块再炖15分钟，至羊肉炖烂，土豆酥软，出锅前加盐调味即可。
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炖羊排原料：羊排、洋葱、土豆、胡萝卜、大料、桂皮、辣椒香叶、酱油、盐、料酒
烹制方法：
1、羊排洗净后放入沸水中煮5分钟，氽去血水后捞起沥干；
2、起油锅，油热后，爆香洋葱丝，放入羊肉、酱油、辣椒香叶、桂皮、砂仁、料酒和适量水烧开；
3、改用小火炖45分钟左右，加入土豆块、胡萝卜块再炖15分钟，至羊肉炖烂，土豆酥软，出锅前加盐调味即可。