猪肾炒什么好吃？
我是非常喜欢吃腰子的，但是买回来的腰子不知道怎么做才好吃！ 这次用了我新买的锅包肉专用的酱油，咸甜适中，颜色也好看，搭配白醋、泡椒和小米椒，色香味俱全，让人有马上啃一口的冲动。 大火把汤汁收得浓郁一点，让每一块腰子都裹上亮晶晶的糖衣。 口感鲜嫩，一点也不老。
这道菜做起来其实挺简单的，就是买回来的腰子处理起来有一点麻烦。 用清水浸泡，加面粉揉搓，再冲洗干净，里面的血沫就漂干净了。 很多人都说吃腰子有什么营养啊，实际上，猪腰子里含有多种人体必需氨基酸，而且含量比其他肉类高得多，如赖氨酸、色氨酸、缬氨酸和蛋氨酸的含量都比鸡肉、牛肉和羊肉要高很多；此外还富含维生素B12和维生素E，所以适当吃些腰子还是很有营养的。 但需要注意的一点是因为猪腰子富含胆固醇，高血压、糖尿病以及心血管疾病的患者要少吃或者不吃。