二段喝到几个月？
这个问题，我是认真考虑且研究过的（虽然并没有真正做过相关的实验） 为了回答这个问题，我先给大家介绍一下日本酒的知识。
一、酿造过程 日本清酒（せいさけ）的酿造，大致如下所述 —— 这里需要重点介绍的是，米和水是酿造清酒的唯一原料。虽然添加少量的矿物质和微量元素有助于提升酒的口感，但是过多则会严重危害健康—— 购买清酒的时候，可以看看包装上有没有印有“无机质”或者“矿物质”字样的标识，如果有的话，就说明这款清酒使用了非天然的矿物元素，对身体健康不利。
二、种类划分 根据制作方法的不同，清酒可以被分为生酒（なまさけ）和熟酒（にっそうさけ）两种。 生酒是将米蒸熟后直接进行发酵的酒类饮料；而熟酒则是将米饭蒸熟后冷却，等其变成乳酸菌适宜的温度后进行发酵所酿成的酒类饮料。一般情况下，生酒的营养价值高，但味道比较辛辣，而熟酒则味道醇甜。由于受到国内法律限制，进口清酒不可以标注「生」或者「熟」字样。所以，如果你看到进口清酒外包装上有上述字样，一定是假的！！！
三、酒精度数 日本清酒的度数一般在5%~18%vol之间，因为是由谷物经微生物作用而制得的发酵酒，所以含有较丰富的氨基酸、维生素和矿物质等。这些物质都是人体必需的营养素，因此清酒被誉为“液体面包”。而且这些元素以有机态存在，容易被人体吸收利用。
四、饮用方法 清酒可以冷饮也可以热饮，热饮一般是在有保温功能的杯子里加入开水或者牛奶等来加热，但不要煮沸，否则会破坏其中的营养成分。
关于清酒知识就介绍这么多，接下来谈一谈喝清酒的感受。 我个人是非常喜欢喝清酒的，根据我有限的饮酒经验，好的清酒应该具有以下特点：透明无色、清澈，无沉淀物或悬浮物；味道香甜、醇厚、柔和，略有酸度；入口顺喉，不呛口，回味好，有一股浓郁的花果香味。
当然，质量好的清酒价格也不便宜。在国内能买到的最好的清酒是日本山田锦，价格大概在一百多元人民币每升。日本本土价格会更贵一些。不过最近听说国内有人开始种植山田锦大米，而且用其酿造的清酒已经陆续上市了，感兴趣的可以去搜一搜。