薏米银耳怎么煮好吃？
1、首先把买回来的银耳，放入无油干净的锅内，加入清水浸泡（冷水或者温水）至完全泡发后，再将银耳捞起来冲洗干净备用； 2、接着把薏米淘洗干净，用清水浸泡30分钟以上； 3、准备好炖汤的辅料：冰糖。为了漂亮可以准备少许枸杞子，但是切记不要多哦~ 4、在炖锅中注入足够清水，然后把所有食材都放进去，盖上盖子，小火慢炖2个小时左右即可。 如果感觉汤太稠了，可以将汤勺放入底部的锅中，用勺子舀起流动的汤汁。
Tips： 在炖煮的过程中，水一定要一次加够，不可中途添加。因为加水之后，汤的味道就会变淡，营养也会受损。
【喝前小贴士】 由于薏米性寒，所以女性在经期以及怀孕期间不宜食用。另外，由于薏米的利水消肿作用，因此对于患有肾炎、糖尿病的人群也不宜多食。 至于脾胃虚寒的人群最好少吃或不吃，不然可能会造成胃部不适。