哪里的醉虾好吃?

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“鲜”这个词是形容新鲜,还是形容美味呢? 个人觉得形容新鲜的程度用“鲜甜”“鲜咸”可能会更准确一些吧! 而“鲜美”似乎更多的是形容一种味道,“鲜嫩”“清香”也是如此。 那用“鲜香”来形容醉虾应该是最合适的了! 江苏兴化人爱吃醉虾,我也是在兴化才吃到这么好吃的醉虾的。 以前在别处吃到的醉虾不是太咸就是太辣,要么就是肉不新鲜,整体口感很差劲。

后来朋友带我去兴化吃醉虾,我才晓得啥子叫做“鲜”啊! 这个“鲜”字真是写错了,应该是“香”呀! 一盘刚刚捞起的醉虾,黄灿灿油亮亮,拿在手上沉甸甸的,一掰开薄薄的壳,一股子鲜活的气味儿立马就冒出来了,蘸点姜醋汁儿一口咬下去,哟嚯~全是紧实的脆虾仁儿,微微带着甜味儿,细细一品,咦,还有一点儿辣味儿和草腥味儿呢?全都混在满口香甜的余味里让人欲罢不能啊!

所以这醉虾好吃吗? 简直太好吃啦! 吃完一块还想再尝一块,直到一碗都被舀空了,这才心满意足地离开。 这滋味儿,只有亲历者才能体会啊! 那些不喜欢吃醉虾的人,一定是没有吃过真正好吃的醉虾!

阙冬燕阙冬燕优质答主

我是江苏的,在我们苏南地区的话,我们这有“水八仙”之称,其中就有茭白。 我们这里吃茭白是清炒或者煮汤,但是还有一种吃法就是生吃。 把新鲜的茭白剥掉皮之后用干净的自来水冲洗干净,然后把它放在一个碗里加上一些食盐和白糖搅拌一下后静置半个小时左右。这个时候你就能看到碗里的茭白已经变成了鲜红鲜红的颜色了(因为它的细胞里含有天然色素)。然后再加入少量的白醋、生抽搅拌均匀就可以直接开吃了! 我小的时候我奶奶就会做这个菜给我吃,现在自己做了也是会做的。我觉得这个做法还是很不错的!

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