哪里的醉虾好吃?
“鲜”这个词是形容新鲜,还是形容美味呢? 个人觉得形容新鲜的程度用“鲜甜”“鲜咸”可能会更准确一些吧! 而“鲜美”似乎更多的是形容一种味道,“鲜嫩”“清香”也是如此。 那用“鲜香”来形容醉虾应该是最合适的了! 江苏兴化人爱吃醉虾,我也是在兴化才吃到这么好吃的醉虾的。 以前在别处吃到的醉虾不是太咸就是太辣,要么就是肉不新鲜,整体口感很差劲。
后来朋友带我去兴化吃醉虾,我才晓得啥子叫做“鲜”啊! 这个“鲜”字真是写错了,应该是“香”呀! 一盘刚刚捞起的醉虾,黄灿灿油亮亮,拿在手上沉甸甸的,一掰开薄薄的壳,一股子鲜活的气味儿立马就冒出来了,蘸点姜醋汁儿一口咬下去,哟嚯~全是紧实的脆虾仁儿,微微带着甜味儿,细细一品,咦,还有一点儿辣味儿和草腥味儿呢?全都混在满口香甜的余味里让人欲罢不能啊!
所以这醉虾好吃吗? 简直太好吃啦! 吃完一块还想再尝一块,直到一碗都被舀空了,这才心满意足地离开。 这滋味儿,只有亲历者才能体会啊! 那些不喜欢吃醉虾的人,一定是没有吃过真正好吃的醉虾!