什么海鱼最好吃？
我吃过的淡水野生鱼，觉得最好吃的有2种1.长江刀鲚（大洋江鲚） 长江刀鲚（又称大江刀鲚、大洋江鲚、长江刀鱼)为刀鲚属鱼类新物种，属于洄游性经济鱼类，主要分布于我国长江口及杭州湾附近水域和日本海沿岸海域。
刀鲚喜栖于咸淡水中下层，每年春季顺江漂流至河口地区繁殖产卵，秋季再溯江回游至深海越冬。在长江江苏段，刀鲚的生殖洄游始于每年的二三月份，结束于四月初；而长江下游的刀鲚的幼鱼群则于当年的六七月份开始进入东海，形成秋汛。这种洄游习性使得刀鲚成为长江中唯一的能进行人工捕捞的经济鱼类品种。
一般每年的农历二月是刀鲚最为肥美的时候！但近年由于过度采捕，长江刀鲚数量锐减，2017年2月9日被列入《国家重点保护经济水生物种名录》 2.长江银鱼 长江银鱼学名“针鱼”、“面条鱼”、“面丈”等。体形细长优美，通体洁白，无鳞无刺无肠，食之细柔嫩滑，味道鲜美可口。因身体细长而得名，是长江中游的特产。 据专家考证，银鱼的起源至少可以追溯到距今一万多年的新石器时代，当时长江流域已有人类居住生息，并发现了天然湖泊里的银鱼资源，开始捕捞食用。 长江银鱼在清朝被列为贡品，民间有“尝过银鱼，其他鲜鱼皆不为味”之说。
优质答主
泻药，这个答案可能比较客观 （其实是我个人经验）
1.金枪鱼刺身 金枪鱼肉的味道和三文鱼不同，是咸鲜的，非常滑嫩，而且很香，我最喜欢的是烤的金枪鱼，放在生菜里包起来吃，感觉就像是吃寿司一样。不过现在超市卖的冷冻金枪鱼刺身都不大新鲜了。
2.秋刀鱼片 这算是我的最爱之一吧。这鱼肉质超级鲜嫩，鱼皮有点嚼劲，鱼肉又白又嫩，配上芥辣酱一起吃简直一绝！ 我都是买的小包装的鱼条来吃的。之前还买过秋刀鱼干，用来煎着吃也不错哦～
3.马鲛鱼 马鲛鱼的刺比金枪鱼少很多，肉质也很嫩滑，我觉得它的滋味跟黄鱼很像，适合做蒸、熬汤或者烧菜，我最喜欢的是葱油马鲛鱼，鲜香扑鼻啊……
4.沙丁鱼罐头 这个也是我小时候爱吃的零食之一啦~以前在乡下的时候特别迷它，沙丁鱼罐头的味道也超棒哒！就是吃起来有点费劲呢，要撕开锡纸然后用牙齿啃才行哈~~~不过我现在已经不怎么吃了…因为总觉得有防腐剂之类的添加剂在里面~~但是偶尔吃一次应该没什么问题滴～
5.凤尾鱼罐头 好想吃啊啊啊~~~~(>_<)~~~~这是我最喜欢的凤尾鱼罐头~~
