茶是五行哪个行业？
“五行”只是中医基础理论的五行生克制化的部分，用五行来指导饮茶，有些牵强附会了。 五行指的是金、木、水、火、土五种物质的运动变化规律。它们各自拥有不同的性质和功能，又相互资生、制约，保持动态平衡。 中医利用五行相生相克的特点，用以说明人体的生理功能和病理变化。五脏（心肝脾肺肾）对应五志（怒喜思忧恐），五脏化气（心主血脉，肝主疏泄，脾主运化，肺主通气，肾主纳气），五液（泪汗痰唾涎）.... 然而，用五行来定义茶叶可就牵强了。
茶叶本质上是一类植物，与草木同类。而五行之中的木，对应的不仅是花草树木，还有谷物等植物；水火也是既包含自然界的水火，也涵盖人类饮食方面的食饮劳劳。说茶叶属木，勉强可以接受。
说它属火，就有点莫名其妙了。泡茶有开水，这是火；茶叶有红茶绿茶乌龙，按颜色分属不同五行，那怎么算呢？ 其实，说五行，是为了解释茶叶的性状，用现代语言来讲，就是茶的成分。茶叶含有机化学成分和无机化学成分。有机化学成分占茶叶干重的70%-90%，分为碳水化合物（可溶性糖类及蛋白质）、脂质（含生物膜的重要组成成分，如磷脂）、氨基酸、蛋白质、酶类等，这些构成了茶的“血肉”，无机化学成分只占茶叶干重的10%左右，包括水分，灰分，以及矿物质元素Cu、Mn、Zn、Ca、Na等。
其中，可溶性糖类是构成茶汤甜滋味的主要物质；氨基酸是形成茶叶香气的主要原料之一；蛋白质和肽类物质具有茶香风味且具有茶叶特有的涩味；多酚类是使茶汤发生红色、棕黄色等色素的主要成分；咖啡碱能刺激中枢神经系统，增进思维，提高工作效率。 从化学成分的角度来看，茶叶既有木质的成分，也有火的成分，还能与水相融成液。可以说，茶叶兼具了诸多行性的特点。