土耳其烤肉好吃么?
说实在的,我没吃过土耳其烤肉,所以没有发言权。不过我喜欢吃烤羊排和烤羊肉串,在土耳其吃是没有的,但在其他穆斯林国家有,比如中亚的哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦,中东的阿富汗、伊拉克等。这些国家的烧烤和土耳其的差不多,只不过调料不一样。
在哈萨克、吉尔吉斯斯坦的野外,有时也能看到用树杈烤的羊排,不过那已经算是野味的范畴了。这些国家也有餐厅,里面的菜价很贵(对普通本地人来说),不过味道还行。 这些国家的人不吃猪肉,除了羊肉之外,也吃牛肉和马肉,不过马肉要比牛肉贵很多。
在伊斯坦布尔的苏丹艾哈迈德清真寺旁边有家清真饭馆,里面菜价相当公道,而且味道不错。不过我在国内吃的伊朗菜和这里的饭菜差别很大。
在这里,我主要吃了羊肉、羊肝和烤馕。烤馕和烤羊肉是当地特色,羊肉是带骨羊肉,烤的外酥里嫩,沾着佐料吃,相当美味。
当然,这里也有土耳其特色的菜品,不过价格不菲,我们没敢点。