鸭肉木耳这么好吃？
1、将鸭肉清洗一遍，然后冷水下锅焯一下水，放入适量料酒去腥。 2、锅内重新放水，将鸭肉和切好的生姜放进去，同时放入八角、桂皮等香料，加入老抽和生抽调味上色（我不是很喜欢老鸭的味道所以没有放盐），小火慢炖一个小时左右至软烂。
3、把泡好的木耳放进锅里煮，如果味道不够可以再加点生抽或者老抽，我一般都不加，因为木耳本身就很入味了。 4、最后大火收汁儿，让汤汁浓稠亮色，这样一盆美味又好看的鸭肉就做好了！ 是不是很简单呢~快动手做一下吧～
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1、将鸭肉清洗一遍，然后冷水下锅焯一下水，放入适量料酒去腥。 2、锅内重新放水，将鸭肉和切好的生姜放进去，同时放入八角、桂皮等香料，加入老抽和生抽调味上色（我不是很喜欢老鸭的味道所以没有放盐），小火慢炖一个小时左右至软烂。
3、把泡好的木耳放进锅里煮，如果味道不够可以再加点生抽或者老抽，我一般都不加，因为木耳本身就很入味了。 4、最后大火收汁儿，让汤汁浓稠亮色，这样一盆美味又好看的鸭肉就做好了！ 是不是很简单呢~快动手做一下吧～