玉米早餐饼怎么做好吃？
食材清单 玉米面150g 普通面粉250g 鸡蛋3个 水600ml 酵母粉4g 白糖适量 食用油少量 详细做法 1.首先我们把所有材料都准备好，这个是大概的比例，具体要根据自己做的分量来调整。 2.在盆里放入三个鸡蛋，加入白糖，然后开始打散。 3.接着我们加入玉米面、面粉、清水（清水要慢慢加，边加边搅拌），最后搅拌成这样的面糊状就可以了。（搅拌好的面糊状态应该是稀稠合理的，能够流动但是不是非常顺畅的流动）
4.接下来我们要做油酥了，这个油酥我一般喜欢用花生酱来制作。在碗里放入少量的面粉和一个鸡蛋，然后搅拌均匀。 5.接着把锅烧热，放入植物油，油温五成热的时候把我们刚才调好的油酥倒进去，开始慢慢的翻炒，直到变成这样酥脆的状态就可以关火了。 注意：这里用油炸的话油温不需要太高，不然会外酥里不脆哦！
6.面团发酵至原来两倍大就可以了，我们把发好的面团取出放在案板上揉搓排气。 7.然后把揉好的面团分成大小均匀的面剂子。
8.取一个面剂，搓圆按扁，然后把之前做好的油酥包进去。收口一定要紧实一些哦，不然炸的时候会膨胀开的。
9.随后我们在平底锅里刷一层薄薄的植物油，然后把生胚放进去小火慢慢煎，煎至金黄即可出锅。 等所有的生胚都做出来以后我们可以重新加热锅中的底油，然后把生胚放进去复炸一遍，这样的话会更酥脆好吃。 外酥里糯，口感超棒！