豆腐子怎么包好吃?
1.把鸡蛋,水,糖,葱花放进碗内搅拌成蛋浆 2.豆腐用清水冲洗几遍,压干水分后掰成小块。锅内放油烧热,加少许盐,放入豆腐炸至金黄色捞出滤油备用 3.另起锅放适量油烧热,倒入蛋浆充分搅拌均匀待用 4.取一张馄饨皮放于手心,中间部位放上一块豆腐,再淋上些许蛋浆,盖紧盖子,用手虎口处挤出多余的蛋浆使其更饱满,最后封上嘴 5.锅中放水烧开,放入馄饨煮熟至浮起,捞起沥干水分装盘。撒点芝麻点缀一下,最后食用时可根据个人口味加入适量辣椒酱、醋调味。
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