奶酪可以做蛋糕装饰吗？
可以的，不过要用乳酪哦！（就是奶油奶酪啦） 做法超简单，先把乳酪打至顺滑，加入糖继续搅打至乳酪呈粘稠状即可。
1、海绵蛋糕片涂上薄薄的沙拉油防粘。
2、把两片蛋糕片摆盘成圈，中间留个小洞。
3、把乳酪填入小洞中，进烤箱烤5分钟左右，让乳酪完全融化。（我家烤箱比较神……有时候温度很低它就烤不干…………所以我得不断观察，而且还得时不时给蛋糕“按摩”一下，让它更均匀受热～)
4、最后表面再撒点香草精和可可粉就ok啦~~
Tips：
1、乳酪糊可以在冰箱里冷藏几个小时再进行烘烤，这样可以避免烫手，也可以缩短烘烤时间使蛋糕更柔软。
2、如果不喜太甜，可以减少糖的用量哦~