番茄火锅下什么菜好吃？
我最喜欢在番茄火锅里下蔬菜吃！！ 首先推荐的是豆芽，下锅煮上半分钟，煮熟后夹起来浸在汤碗里，一口咬下去，汤汁四溢，那种滋味真妙啊~ 另外就是油麦菜和空心菜，也是我的爱。但是不要直接放在锅里熟哦，这样会烂掉、影响美观，应该用开水烫一下，这样菜的颜色是青翠欲滴很好看啦～ 最后来一个火锅必点之王——娃娃菜。娃娃菜在番茄锅底里慢慢炖煮，吸饱了汤汁的它，入口即化，味道好极了！！ 蔬菜种类有很多，我推荐的只是其中一部分。大家可以根据自己的喜好选择其他的蔬菜喔。
当然，光有蔬菜吃会不会觉得单调呢？不会！我还喜欢在锅里涮点肉吃…… 我喜欢吃的肉很多，牛肉、羊肉、猪肉……基本上市面上能见到的肉类我都爱吃（不是我嘴馋，是因为我确实是一个吃货呀QAQ） 但是如果要用番茄锅底来涮肉的话，我个人比较喜欢涮脂肪比较少的那种瘦肉，比如说牛腱子肉。 因为有西红柿的存在，所以不用担心涮出来的瘦肉会发柴、不好嚼。相反，因为西红柿的酸甜，会让瘦肉的口感变得更加诱人～ 用清水涮锅肯定是不行的，要保证锅里有一个酸甜的氛围，清汤寡水可不行。所以，可以在锅里放点豆瓣酱、剁辣椒什么的，提升香辣的口感。