鳕鱼鱼泥怎么做好吃?

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这道鱼泥可以做辅食,也可以用来拌饭、拌面。 把鱼肉刺挑干净后,加水打成细腻的鱼泥。 如果有研磨碗和研磨棒就更方便了,直接打成泥。 我用的是料理机打,不过得注意,千万不要打得时间太久,会破坏营养。 上锅蒸8-10分钟就可以了。 趁热加入鸡蛋清、淀粉、柠檬汁搅拌上劲。 然后根据宝宝月龄添加不同颗粒的食材:4个月以内只加蛋黄;6个月以上可以添加碎菜,肉类(如牛肉、鸡肉)应该等到8个月以上再给宝宝添加。 除了加以上食材外,还可以加点洋葱粉、胡椒粉等调味。 因为鱼汤本身就很鲜,所以不需要再加食盐了。

做好的鱼泥要密封冷藏,存放不超过24小时。 吃之前用微波炉加热一下,更美味可口哦~ 这款辅食非常适合给7个月以上宝宝添加辅食的宝宝食用。 另外推荐一款我一直在吃的钙片——乐力益生菌碳酸钙胶囊。 它属于有机柠檬酸钙,吸收率很高,不会引起便秘。 对改善骨质疏松有很好的效果,还有美容养颜的功效呢!

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鳕鱼鱼泥的制作材料:鳕鱼0.5斤,鸡蛋清1只,淀粉1勺,盐、葱末、姜末、鸡精少许。

鳕鱼鱼泥的制作方法:鳕鱼肉洗净,剁成鱼泥,加入一切调料,朝同一个方向充分搅拌上劲。将鱼泥挤成丸状下油锅稍炸即成。吃时可蘸番茄沙司、海鲜酱等。也可加入鲜虾仁、香菇丁、冬笋丁调成馅,包馄饨或饺子。鳕鱼嫩味鲜,做鱼肉饼、丸子、鱼泥,味道十分鲜美,很适合家庭食用。市场上售卖的鳕鱼大多为冰冻的,烹调时最好在细盐水中浸泡,使肉质软化、吸水后再烹调。

温馨提示:鳕鱼宜搭配芦笋(或豌豆、口蘑等)烹调同食。芦笋性味甘凉,有清热止咳,祛痰,利膈消食的效果,是理想的春季时令食品,鲜芦笋更可生吃。

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