糯米在哪种的好吃？
糯米分三种。一种普通圆糯米，一种优质圆糯米，还有一种叫冰糯米。 糯米好不好的辨别方法很简单 糯米打开袋子能闻到浓郁的米香，说明是优质糯米； 如果气味非常淡甚至没有，那就是假的糯米或者陈糯米了！千万别买。 除了闻味道，还可以看！真的糯米颜色是不均匀的，有微黄有纯白，这是因为有米虫啃过的痕迹，这种有虫眼的糯米才是好的糯米。 而假的糯米一般看起来特别干净，颜色也特别均匀。 为什么要买冰糯米？ 因为它糯而不黏、绵软可口且食后不会发胀。 做粽子、汤圆、酒酿都用得上哦~ 接下来教你几种糯米的做法，简单易学，一学就会！ 适合新手小白～ 准备好材料： 小青豆清洗干净之后泡几个小时 再准备一盆清水，加入少许食盐 然后把洗干净的糯米倒入盆中浸泡，直到用手捻一下能轻易碾碎就可以了 这时候就可以准备下锅煮啦~~ 在锅中添上水，将泡好的糯米放入锅中煮 等到水开之后呢，再往里面加入新鲜的鸡蛋清，一勺红糖，用勺子搅拌均匀 最后盖上盖子焖50分钟左右就煮熟啦~~ 是不是特简单！ 赶紧动起手来试试看吧 糯米粉是我们在家制作糯米食品最主要的原料，它的吃法也很多，可以制作的美食有糕点、甜品、汤品等。。。 首先，我们将100g糯米粉倒入碗中 然后加上适量热水（温度高一点更好）调成糊状 接着把调好的面团放到蒸笼里蒸熟 蒸熟了以后取出来放凉 放凉了以后揉成光滑的面团 擀成1cm左右的薄片 切成长短合适的细条，然后在盘子里摆放好 在锅里注入适量的水烧开，放上蒸架 摆好切好的糯米条，盖上盖子大火蒸10分钟即可 时间到！出锅啦～香喷喷的炸糕就好啦！ 一口咬下去口感特别好，香甜软糯，回味无穷啊… 喜欢的话可以尝试做做 看~很简单哒 用同样的方法做好所有的糯米条 再准备一个锅，锅中刷一层油 把做好的糯米条平铺到锅中，小火煎制两面金黄 煎好啦～金灿灿的糯米条看着特别有食欲 你也可以像卖糖葫芦的大娘一样，用竹签串起几个糯米条，撒点白糖，美味又健康的糯米条就做好啦～ 你最爱吃的糯米做法是什么？欢迎评论区告诉我鸭❤️