萝卜哪边好吃?

韦世玉韦世玉最佳答案最佳答案

以前吧,以为萝卜是东北的特产,后来吧,发现山东也有萝卜。再然后,发现在南方地区也种植着萝卜。 再再然后,在南方看到了水萝卜、樱桃萝卜……(咦,我怎么变啰嗦了) 总之呢,萝卜这东西属于遍地开花,那问题来了,这么常见的蔬菜,哪个地方的萝卜最好吃呢? 根据我的美食经历,个人觉得还是山东青萝卜最好吃~甜脆爽口,水分充足,而且辣味也不冲。

我小的时候,每年冬天都能吃到自家院子里种的萝卜,红皮绿肉的那种,据说吃起来有点甜味。不过那个时候家里条件不好,只有过年的时候才能吃一次排骨炖萝卜,那才是真的美味啊~~(流口水) 上了大学之后,到了南方,才发现原来萝卜还能炒着吃!(惊不惊喜?) 这里说的炒吃的,其实是做咸菜。把萝卜切成丝儿,用盐腌渍一下,然后晾干水份,拌上白糖或者辣椒酱之类的,就成了一道味道十足的咸菜。

我最喜欢的是用辣椒酱拌的那种,鲜红的辣椒,翠绿的萝卜,看着就很有食欲。不过这种咸菜特别咸,一次不要多做哦~ 用青椒和红椒拌出来的咸菜,颜色特别的漂亮。但个人感觉不如用红辣椒拌的好吃。(纯属个人观点哈~)

除了上面两种做法外,还有一种比较特殊的咸菜做法。就是用萝卜干泡辣椒,里面放点姜丝和蒜片,然后再打一个鸡蛋进去,搅拌一下,上锅蒸,熟了以后拌上香油,香喷喷的~

阚洪宇阚洪宇优质答主

个人觉得还是嫩嫩的,带点甜香的萝卜比较好吃; 如果想脆一些,可以选择带一点辛辣味的。 不过如果萝卜被晒成干的时候,它的辣味已经退去了好多!

其实萝卜的味道还是挺多变的呢(比如我们四川有泡菜萝卜,泡椒萝卜等做法)…… 所以啊,没有不好吃的萝卜,只有不会吃的人才叫“挑食”哦~ 因为我是四川人嘛~所以会做的方法也比较多样啦~

1、可以把它切成薄片拌着花生米和黄瓜一起吃;也可以把萝卜腌起来做成酸萝卜或是咸鸭蛋(这是以前小时候的做法了=_=现在都2014年了好么)。

2、可以做汤,做炖肉也很好喝,我最喜欢的是用白萝卜跟排骨一起熬的汤,超级清甜好喝而且排骨也不会很腻。这个做法在我家那算是绝顶美味的了哈哈。

3、还可以用来包饺子,包子什么的,我喜欢吃辣的就可以包些麻辣小笼包咯…

总之我觉得萝卜是一种非常有味道的食物哈~~特别是它经过长时间烹制以后,那种香味简直让人欲罢不能呀~~~ 你看吧你问这种问题肯定有很多人跟你说这说那的吧~ 但是我想说萝卜真的是一种非常耐得住寂寞又很容易让人上瘾的好食材哇~~~~(>_<)~~~~

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