馄饨怎么拌好吃吗？
我家里包馄饨，一般用虾米、榨菜、韭菜做馅儿。 煮好的馄饨，调拌的时候加少许香菜提香，撒点胡椒粉，倒点醋。 还可以打一个鸡蛋，调匀后倒入已经放凉了的水晶碗里，上屉蒸5分钟左右，出来之后是透明的，很好看，咬一口，咸鲜可口。 也可以做成馄饨汤，但是不要放粉丝之类的吸油的东西，清淡一点，大老远的吃一碗馄饨，又不是吃炒肝。
我家还会把包好的小馄饨煮熟了冷冻起来，随时拿出来下清水面一起吃。 我个人还喜欢苏浙一带的馄饨，小笼包一样，薄皮厚皮的都有，不过我还是喜欢薄薄的，皮儿一定要薄啊！
杭州知味观的小笼包和馄饨都很好吃。 我在北京的时候，经常去一家陕西面馆吃混沌，肉馅很大，很实在，辣酱味道不错。 还有西安回坊街的胡辣汤和菜煎饼也不错，不过太油腻，早上吃不太好消化。 云南过桥米线里的那一小碗馄饨也很不错。 四川担担面的面条是用手擀的宽面条，加了花生碎、芝麻酱等调料，很有特色。
在北方，馄饨一般作为早餐出现，一个包子，一碗馄饨再加一份咸菜，很不错的一顿早餐。 在南方，特别是江浙沪地区，可以当作午餐或者晚餐，做法和配菜和北方就区别很大了。 有空再更新~