奥鲍怎么烧好吃？
2019/7/5更 最近因为高温，鱼的鲜味都流失了，于是我把目光转向了海鲜，做了一道“酸辣海鲜汤”，味道还不错！ 食材很简单，基围虾、蛤蜊、鱿鱼、豆芽，来，跟我一起做~ 先把主要食材处理好： 虾去头（虾头留着别丢啦），虾线（用牙签挑出），开背； 鱿鱼去内脏和眼睛，冲洗干净后，切成薄片； 蛤蜊泡入清水中，撒一点盐，让它吐沙（一定要浸泡，不然会有沙子）； 豆芽用清水冲洗干净。 锅中倒入少许油烧热，放入切好的葱姜爆香，然后加入两大勺豆瓣酱和一勺剁辣椒，炒出香味。 我用的刀削面，大概350g左右。 把处理好的食材全部倒入锅中，再加入开水和适量的醋和酱油，大火煮开后转小火炖十分钟。
十分钟后，汤汁开始变浓，可以撒点胡椒粉提香哟~~ 最后盛碗底，撒葱花点缀即可～ 自己做特别划算，这一大锅只要40元！！！（三四个人的量）而且非常营养好吃！！
2018/8/30更新 前几天晚上逛超市的时候，发现三文鱼刺身卖的火热，看着柜台上那一条条三文鱼，脑海里浮现的就是“金枪鱼沙拉”，决定做道这个解解馋~~~ 新鲜三文鱼肉+黄瓜+胡萝卜+鸡蛋+适量黑胡椒和盐，抓拌均匀后，铺在保鲜膜上，用刀尖划出花纹形状，盖上盖子，送入冰箱冷藏发酵。 我是早上起来做的，到中午吃饭的时候，已经发得差不多了，拿出来摆盘，上面再盖一个盘子，用力震几下，让肉更加紧实一些。
锅里放少量橄榄油烧热，把蒜片放进去炒香后，把三文鱼排放入锅中煎熟，就可以啦～～ 金枪鱼沙拉还可以这样烧呢，做法简单，味道赞赞赞！！ 喜欢的朋友赶紧收藏起来吧～～～