章鱼爪怎么吃好吃？
在丹麦一个沿海小村镇的海鲜馆里，点了一个炒章鱼爪（Otte med Skalldyr）作为下酒菜。这家餐馆生意很好，除了海鲜，也有烤翅、汉堡等快餐食品。 服务员很热情的推荐我们尝试这种从来没吃过的食物，说这是他们店里最受欢迎的菜式之一。上菜后，看到盘子中间堆着新鲜的章鱼爪，旁边点缀着柠檬片。
章鱼爪处理的很干净，淡黄色的部分应该是筋，吃起来很有弹性。黑色的脚爪部分蘸着店家自制的酸辣酱（和虎皮鸡爪的卤水差不多），味道酸甜辣俱全，很解腻。据说这家的酱料用多种香草配制而成，十分开胃。
虽然叫炒章鱼爪，但其实是用油炸熟的，然后拌着类似沙茶酱的调料。味道很不错，可惜我们吃完一盘之后似乎没什么食欲了…不过也值得一试。