什么样南瓜好吃？
现在正是新鲜板栗上市的季节，也是吃南瓜的最好季节！ 作为地地道道的南方人，我对南瓜的感情很深，因为小时候家里常种，奶奶也总是做给我吃，我见过的南瓜也有各种各样，那今天我就分享一下什么样的南瓜才算好吃的标准吧~
一、颜色 现在市面上卖的南瓜分为老南瓜和新南瓜，老南瓜的颜色深，新南瓜的颜色比较浅。那什么样的才是上好的南瓜呢？当然是最漂亮的那种啦，颜色呈深橘黄色（像熟透的香蕉那种），这样的南瓜淀粉含量高，糖类多，吃起来口感也是最甜的。如果看到金黄色的南瓜则说明成熟了，但此时果肉甜度可能还没到最佳状态哦。
二、外形 好的南瓜形状应该是比较均匀的，如果是扁平的西瓜形，那么成熟程度应该是刚刚好的，如果看到又粗又大或者细长的南瓜，那就要慎重购买了。
三、纹路 好的南瓜表面会有一层光泽，且花纹明显，反之，如果表面的花纹不明显，而且颜色较暗，那就说明这个南瓜不是很新鲜了。
四、重量 一个好的南瓜，重量应该是在500g左右，太轻的话有可能是空心瓜，太重的话有可能是打了激素的，这两种都不建议购买。
五、触感和味道 买回的南瓜可以先掰开一块儿尝一下，如果味道偏苦就说明不够熟，可以放几天再吃；如果硬邦邦的，就表示熟了却放置了一段时间，吃起来可能会带有一丝酸味。最好的状态就是外皮略带韧性，用手指掐一下感觉有点软，用指甲能抠出印子，这种南瓜成熟度刚刚好，最好吃。