木偶加什么好吃？
这个我一定要好好回答，因为这是我最喜欢的食物之一！！ 作为土生土长的广东人，最喜欢的就是早茶（叹茶）。而在所有茶点里面，最喜欢的是蒸鱼肠粉！！（PS：其实早茶里很多点心我都特别喜欢，比如虾饺、凤爪和流沙包等等…但是最让我欲罢不能的还属鱼肠粉） 下面开始进入正题～怎样做才能将鱼肠粉的鲜美发挥得淋漓尽致呢？
首先需要准备一条鲤鱼，让它尽量干净而且没有腥味，可以用食盐腌制一下去除腥味。（PS：也可以不用盐，用清水浸泡2小时就可以了） 然后我们来做鱼肠粉的外皮，用粘米粉或者澄面粉都可以，加点玉米淀粉也能增加筋性和韧性。 把上面材料混合在一起，加适量清水调匀后上锅蒸熟就可以啦~
最后一步就是浇汁儿了，这一部最关键哦～ 拿个碗，里面放入两勺生抽+一勺老抽+适量白砂糖，再加少量开水稀释开，调成酱汁备用。 锅里烧热油，放入切好的葱花、蒜粒爆香后倒入酱汁，小火熬至微微冒泡就可以关火咯~ 然后将熬好的酱汁淋在鱼肠粉的表面就完成啦~(是不是超级简单啊！)
做好的鱼肠粉白生生，晶莹剔透，看起来特别诱人，一口咬下去能吃到鱼糜的紧实感，夹杂着葱蒜末的香气，回味还有酱香味，妙呀~~ 这道蒸鱼肠粉可以在吃早餐的时候吃，也可以在下午肚子饿的时候充当点心~ 我一般是当作宵夜吃的居多嘿嘿嘿~