披萨用什么锅做好吃？
披萨用什么锅做都好吃，只要面饼发好了、馅料搭配得当、烹饪温度和时间控制好，成品肯定美味。但如果是家庭制作且仅有厨具和厨房操作台有限的情况下，我建议使用电烤箱（或电蒸炉）来制作披萨。原因如下：
1、使用电烤箱（电蒸炉）比明火灶具更安全；
2、使用电烤箱（电蒸炉）制作的披萨面团温度可以更好掌控，不会因火力的突然变化让面团“失控”；
3、使用电烤箱（电蒸炉）可以将面团发酵的温度控制在30℃左右，更加利于发酵；
4、使用电烤箱（电蒸炉）可以避免高温产生的水汽滴到面粉上形成的硬疙瘩；
5、使用电烤箱（电蒸炉）可以一次性完成烘烤工序，节省时间。 当然，如果朋友们有条件，还是建议专门购置一个烤箱来制作披萨，这样更能完美地体现披萨的风味。这里给大家看一下我用烤箱制作披萨的过程，以供参考：
首先把披萨烤盘放在加热后的烤箱中层，设置温度为200℃，准备开始烘焙。 接下来把制作好的面团放到披萨框中，并用刀片在面团表面均匀地划出横竖道道，使得面团更有层次感、能更好地进行透气性呼吸，并刷上一层橄榄油，送入预热好的烤箱内。
当烤箱内温度达到200℃时，披萨框中的面团已经变成诱人的金黄色调，取出并在表面盖上一块布以防面糊滴水而造成的粘连，然后继续送入烤箱保温静置待用。 另外起锅烧油，加入番茄沙司、白砂糖、淡奶油、盐，搅拌均匀后小火煮开成浓稠的酱状，浇在刚刚烤好的面团上就大功告成了！