冷冻贻贝肉怎么做好吃？
1、清洗，用流水冲干净表面灰尘等杂物； 2、锅里加水和姜片，大火煮开后继续5分钟； 3、捞出洗净，沥干水分备用； 4、生抽、老抽、糖、醋调个汁（按个人口味调整比例）； 5、烧热油锅，小火煎，两面焦黄后盛出备用； 6、另取一锅，放油，烧热后放冰糖，小火慢慢炒化（千万别烧黑了哦） 然后加入调好的酱汁，煮开 倒入煎香的贻贝肉，翻匀收汁儿，让每个贻贝都裹上亮晶晶的酱料即可！ 小贴士
1.买回来的海鲜若不是立即食用，一定要用清水浸泡，使其吐出体内沉积的泥沙。
2.烹调海鲜时，应选用新鲜食材，同时，在烹饪过程中还要注意温度的变化，以免因加热时间不当导致食物中毒。
3.为保持其风味，避免营养流失，烹制海鲜最好采用“清蒸”“白灼”等方法。
4.有些人对海产品容易过敏，建议烹调前尽量清除海鲜表面的粘液，充分冲洗，防止过敏症状出现。