牛里脊煮好吃吗？
牛里脊是牛肉里最嫩的地方，也是炒熟后口感最嫩的部位之一，所以做熟了以后很好吃 比如黑椒牛里脊、菠萝咕咾肉里就有很多用牛里脊做的菜式，你可以搜来试试看~ 但是！牛里脊是很嫩的，也很容易老…所以需要非常细致的刀工，把牛里脊切成薄片。
同时，因为牛里脊很嫩，所以入锅之后很容易变老，需要注意时间不要太长哦～ 不过呢，除了做熟之后很好吃的牛里脊，还有一些难伺候的牛里脊吃法——比如涮火锅(不要怀疑，我是在成都吃的，那里有涮羊肉的涮锅也有涮牛里脊的) 还有烤制或者微腌拌着吃……
我个人觉得比较奇葩，就不推荐了… 其实呢，不管是多么难伺候的食材，都有它合适的方法和口味，多试试，总有一种吃法能对您的胃口！ 最后推荐一部美食剧《主厨的餐桌》(搜索时请选择单集播放，不然…你会看到一整部吃吃的节目… ) 里面有很多新奇独特的美食，可能有一些已经不流行了，但是相信我，绝对能让你大开眼界！