熏鸭脯怎么做好吃？
我是做卤菜的，说到烧鸭，我可有得讲了。 首先，要选毛色光亮，皮肤细嫩的鸭子。用开水烫一下，刮去油脂，再把所有骨头去掉（这一步有点残忍）。
然后，把鸭肉放入锅里，加入八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽和盐，炖一个小时左右。 烧鸭最好选择广联达的那种老式的烧鸭炉，里面有个风箱，可以自己控制火力的大小。如果不知道烧鸭炉去哪里买，可以直接淘宝搜索。 把炖好的鸭子捞起来，晾干水分。烤箱200度预热5分钟，放进去烤10分钟左右，表面微黄就可以了。 如果说这个烧鸭的做法还算简单的话，那下面这个方法就真的太简单了。 用热水将烤鸭酱和面酱调成糊状，均匀抹在鸭皮上，腌制30分钟以上。然后直接放到烤箱里，上下火200度烤40分钟左右就可以了。 (建议没有做过这道菜的人少买几只鸭子试一试)
另外，还可以在做菜的时候加点香菇或者笋干进去，味道也非常赞！ 分享就到这里啦~欢迎大家关注我的其他美食回答