香蕉怎么冻着好吃?
将买回来的香蕉,冲洗干净后,用纸巾擦干表面的水。 然后,用刀切成大约2cm的小段; 再准备一个盘子,底部和周围抹上一层食用油防粘。(也可以不涂,不过油纸或保鲜膜就有点脏兮兮的,而且清洗也比较麻烦). 大约80g的白砂糖,加入清水,搅拌至溶解,成为糖水。 把切好的香蕉段放入糖水中浸泡,使果肉都裹上糖水。然后盖上盖子,送入冰箱冷冻3小时以上,直到变成硬邦邦的冰棒状就可以了。 从冰箱里拿出来后,先舀起一勺子,插入吸管,狠狠吸一口! 凉凉的,甜甜的,脆脆的,夹带着丝滑的奶香与香蕉的迷人香气,感觉妙极了~
PS:1、切香蕉的时候,最好戴一次性塑料手套,因为香蕉黏液含有硫磺,接触皮肤后会很痒。
2、为了减少洗锅的麻烦,可以在锅里同时蒸制多根香蕉,这样就可以一次把所有香蕉都做成了雪糕。