松树蘑菇怎么做好吃？
小时候，常和小伙伴在山上玩，偶尔能采摘到新鲜的松菇，高兴坏了，拿回家做菜吃。 松菇虽然味道鲜美、口感绝佳，营养丰富，但却是有毒的，如果食用不当，极易出现中毒的情况。我们在食用松菇的时候要注意以下事项：
1.食用前要先进行浸泡。 很多人看到袋子上写着无毒，就直接拿来做食物了，其实这样是很不安全的。为了确保安全，我们食用前要将松菇放在清水里浸泡2小时以上，期间要多换几次水，以确保里面的毒素彻底清除。
2.高温蒸煮才能彻底熟透。 有些人为了图新鲜直接把松菇炒着吃，这是很不健康的。因为松菇中含有毒性物质麦角毒素及秋水仙碱，这两种毒素不耐高温，所以只有通过高温蒸煮后才能被分解，才能保证食用安全。
3.一次不要吃太多。 因为松菇中含有丰富的粗纤维，如果吃得太多，很容易造成消化不良，出现腹痛腹胀的情况。而且也不要一次给小孩子吃太多，以免小孩子对这种异味较大的食物产生排斥反应。
4.不要和其他食物一起吃。 除了含有有毒成分外，松菇本身含有多种营养物质，其中含有的某些元素有可能会与体内其他元素发生反应，导致营养吸收不全，所以在食用时尽量不要与其他食物一起食用。
5.谨慎处理过期或变质松菇。 如果购买的松菇临近保质期或者已经过期，就不要再吃了，否则可能会出现食物中毒。另外，如果发现松菇有发霉、发臭等情况，也应立即丢弃，因为它可能感染了黄曲霉素，是一种极强的致癌物。