黑芝麻怎么煮好吃?
1. 把黑芝麻洗干净,放在锅里炒熟(就是一直用小火加热翻炒)。大概需要20多分钟吧,看到颜色变成焦黄色,并且香味扑鼻而来时就差不多了。 注意千万不要烧糊了哦~~
2. 把炒好的黑芝麻凉下来,然后装进保鲜袋里,用擀面杖压成细腻的芝麻粉(这样会比较容易消化吸收哈,不喜欢吃整粒黑芝麻的MM们可以选择这个方法来做哦)。
3. 把压碎的芝麻粉倒进容器里,加入少许面粉搅拌均匀。(加面粉是为了更好成型)
4. 锅里放适量清水,大火烧开,然后把拌好面粉的芝麻粉倒进去,用筷子搅匀,调成稀粥状即可。可以加点糖调下味道~ 小贴士
1、因为芝麻本身含有较丰富的营养物质,所以做好的黑芝麻糊可以直接服用或是当早餐吃。
2、也可以买一个豆浆机,把黑芝麻和少量花生或者燕麦一起放进豆浆机打成糊状,也可以加入少许白糖调味,早上喝上一碗热乎乎的芝麻糊既营养又美味。
3、喜欢甜食的可以做成芝麻圆子汤,首先在锅里加水烧开后,把搓好的细圆子(可以买现成的糯米粉,自己搓比较好控制大小)放入锅内,煮熟后加适量糖,滴几滴香油,美味又营养的芝麻圆子汤就做好了啦!