福建什么面好吃的？
我大福清的拉面，你吃过吗？ 正宗的兰州牛肉面，宽窄都是两块钱一大碗。 还有这个福州鱼丸，不知道算不算。反正我是觉得超级好吃。 当然最出名的还是我们的海蛎饼，葱肉饼，芋泥饼。三鲜水饺等等。
不过这些都不是普通的面，而是点心。 要说到正儿八经的汤面，那还得是我们大福州的捞化（煮粉丝）和粉干。 以前没有外卖的时候，我们这帮小孩子最开心的就是星期天早上妈妈会给我们买上一碗炒粉干或者捞化，拌上酱料，那叫一个美味啊。。。现在想想都能流出口水来。 粉干可以配上各种时蔬做成汤粉干，也可以下锅油炸成酥脆的粉干，再配上一口豆浆，美滋滋。
对了，我们的面食可不止有粉的哦，我们还会做刀削面呢！ 把和面好的面团放在菜刀上，用大锅中的沸水迅速烫熟，一根根粗细均匀的刀削面就出来了。 再配上一碟辣椒醋，哎呦，绝了。