郫县辣酱炒什么好吃？
作为一个在四川生活了十几年，在成都也待了六七年的南方人表示，真的没有感受到郫县豆瓣酱的威力... 我家饭桌上的菜色一般都是火锅（串串香）、麻辣小龙虾、烤翅、各种卤菜、凉拌菜或者蔬菜沙拉。 直到我认识了郫县豆瓣酱。 对！就是可以拌面吃的那个豆瓣儿！ 自从我吃了这个玩意之后，终于理解为什么北方人对炸酱面的感情那么浓厚复杂。这特么简直是神仙美味啊！ 拿一个干净的玻璃罐（最好能盖上盖子），倒点油进去，把切好的葱花蒜粒放进去，小火加热，等蒜葱都变金黄了，赶紧关火，然后把豆瓣儿倒进去，搅和搅和，让它均匀染上葱蒜的香味就ok啦~ 用来拌面条、馒头或者白粥简直棒极了！你放心，它只会带给你满满的幸福感，绝对不会给你坑坑洼洼难受的感觉。 嗯，我是不会告诉你我家冰箱常年都有好几瓶这种鬼东西的……