生萝卜怎么做好吃?

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【生吃】 1.最过瘾的吃法,直接洗干净生吃。建议削去表皮,这样比较干净,如果表面有农药化肥残留,用淡盐水浸泡几分钟再削皮会更好。但是!注意不要削成太多块,整根吃更好。

2.切丝拌馅儿。这个我不太会,因为萝卜丝太容易出汤了,所以还是整根吃比较好。 【熟吃】 (我最喜欢的一种,强烈推荐!) 在上锅蒸的时候,在碗里倒点生抽和香油搅拌一下,让汤汁入味儿。 等萝卜熟了之后把汤汁搅一搅,味道更好哦~ 还可以在蒸熟后,用蒜泥、酱油、醋、胡椒粉调一个蘸水。

2.炖排骨什么的就更不用说了吧…跟土豆啊、豆腐啊什么的一起炖,鲜到掉眉毛~ 3.油炸。这种吃法很奇怪啦…就是把萝卜切成片状或者丝状,沾上面粉直接下锅炸。反正我是没试过,不知道好不好吃……

4.煮粥。我是不建议这么做滴,因为萝卜本身很吸水分,这么煮会让粥变得稀烂,没有口感。不过如果你实在要试一下,也无可非议啦~

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作为一个云南人,对于生吃蔬菜真的是有天然的优势的嘛…… 之前做过一个实验——把一根新鲜嫩绿的黄瓜放进了密封的房间里面进行腌制。(没有使用任何防腐剂、添加剂等) 用保鲜膜包好之后放在房间的某个角落让它发酵两三天后就可以品尝了啦~ 在第1天的下午就已经可以看到黄瓜开始变黄变软了!

在第二天和第三天的时候已经可以闻到黄瓜特有的香味儿啦~到了第四天的时候整个房间里都已经弥漫着清新的黄瓜味了呢~(o´▽`o)ノ 在第五天早上开锅蒸一下就可以了啦~~( ̄∀ ̄)↗

个人建议不要蒸太久以免破坏了其中的营养喔~~~这样一碟清新爽口的醋溜黄瓜就完工啦ヽ(°▽°)ノ = == 这是不是一道很好的下酒菜呢(o'ω'o)

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