生萝卜怎么做好吃?
【生吃】 1.最过瘾的吃法,直接洗干净生吃。建议削去表皮,这样比较干净,如果表面有农药化肥残留,用淡盐水浸泡几分钟再削皮会更好。但是!注意不要削成太多块,整根吃更好。
2.切丝拌馅儿。这个我不太会,因为萝卜丝太容易出汤了,所以还是整根吃比较好。 【熟吃】 (我最喜欢的一种,强烈推荐!) 在上锅蒸的时候,在碗里倒点生抽和香油搅拌一下,让汤汁入味儿。 等萝卜熟了之后把汤汁搅一搅,味道更好哦~ 还可以在蒸熟后,用蒜泥、酱油、醋、胡椒粉调一个蘸水。
2.炖排骨什么的就更不用说了吧…跟土豆啊、豆腐啊什么的一起炖,鲜到掉眉毛~ 3.油炸。这种吃法很奇怪啦…就是把萝卜切成片状或者丝状,沾上面粉直接下锅炸。反正我是没试过,不知道好不好吃……
4.煮粥。我是不建议这么做滴,因为萝卜本身很吸水分,这么煮会让粥变得稀烂,没有口感。不过如果你实在要试一下,也无可非议啦~